12,00
8,00
Patate affumicate e fritte con salsa agrodolce.
6,00
Polpette di pesce azzurro, zenzero,lime
9,00
Polpo arrosto,cremoso di patate, crumble di pane e pomodorini confit.
18.00
Tartare di tonno rosso bluefin, guacamole homemade e cipollina in agrodolce.
20,00
Rugola fresca, gamberi rossi di mazzara, carciofi ripassati con olive e mayo al lime.
20,00
Carpaccio di Frisona affumicato,pomodori confit, mayo della casa e tartufo nero pregiato.
18,00
Ziti alla Genovese,ricetta storica con cipolla ramata di montoro e pancia di Marchigiana igp.
18,00
Filetto di Baccala di somma vesuviana fritto con impanatura homemade,crema di peperone arrosto e crauti viola.
18,00
Guancia di Marchigiana del sannio brasata, la sua riduzione e cremoso di patata al rosmarino.
18,00
Coppa di maialino nero brasata, il suo fondo, funghi cardoncelli e crauti viola.
18,00
Filetto di pescato del giorno crema di zucca lunga verdure ripassate e olio evo
24,00
Tagliata di cuberoll di frisona, con patate mascotte e mayo al peperone arrosto.
28,00
Salumi e formaggi: Selezioni di salumi Cillo, Tre Valli e Consorzio Alba; selezioni di formaggi Caseificio Aurora.
16,00 28,00
Verdure di stagione e formaggi: Selezioni di formaggi Caseificio Aurora e verdure di stagione.
14,00 25,00
Verdure di stagione: Selezioni di verdure di stagione.
13,00 19,00
Acqua Panna o San pellegrino. 4,00
Coca Cola 0.33. 4,00
Calice di Aglianico. 6,00
Calice di Primitivo . 7,oo
Calice di piedirosso. 6,00
Calice Le fasi. 7,00
Calice Fiano. 7,00
Calice Greco di Tufo. 7,00
Calice Falanghina 6,00
Calice Coda di Volpe 6,00
Peroni alla spina 0.20 3,00
Peroni alla spina 0.40 5,00
Saint Benoit ambree 0.3 4,00
Saint Benoit ambree 0.5 6,00
Kozel lager 0.3 4,00
Kozel lager 0.5 6,00
Aperol Spritz 7,00
coperto 3,00
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